Телефон для пациентов из России
Телефон офиса в Израиле
Email: office@hospitalassuta.ru
Адрес: HaBarzel St 2a, Tel Aviv-Yafo
Работаем без выходных круглосуточно

Минздрав Израиля разработал полное меню здоровых продуктов

Министерство здравоохранения Израиля постоянно выпускает рекомендации относительно употребления разных видов пищи. Недавно Минздрав предоставил информацию, а также опубликовал наиболее подробное и полное меню по здоровому питанию отдельно для взрослых и для детей.

Исходя из проводимых опросов общественного мнения, большая часть израильтян, ежедневно питается мясом. Представители Минздрава Израиля были очень обеспокоены таким фактом, поэтому было принято решение разработать принципы правильного и здорового питания, которые призваны сократить употребление мясных продуктов населением, а также предложить израильтянам заменить говядину на мясо птицы, которое стоит употреблять в пищу не больше 2-3 раз в неделю.

Медики рекомендуют свести к минимуму и по возможности отказаться от употребления в пищу обработанных мясных изделий (колбасы, сосиски, наггетсы). Специалисты считают, что такие продукты можно употреблять в пищу один раз в месяц, но не чаще. При этом от употребления консервированных и копченых продуктов стоит полностью отказаться, для того чтобы предотвратить развитие заболеваний и преждевременную смерть.

Заменить животный белок можно бобовыми, которые имеют высокую пищевую ценность, их можно употреблять ежедневно вместе с растительной или зерновой пищей – средиземноморская диета. Питание, основанное на принципах такой диеты, позволяет предотвратить развитие болезней сердца, сосудистых патологий, гипертонии, рака, а также диабета. В том числе специалисты говорят о том, что средиземноморская диета позволяет предотвратить развитие болезни Альцгеймера.

ЗОЖИсходя из опубликованного документа, Минздравом рекомендовано раз в неделю употреблять в пищу рыбу, которая является источником жиров омега-3. При этом полезные свойства сохраняет только свежая рыба, прошедшая обработку, не стоит употреблять в пищу блюда из замороженной рыбы, а также копченную или соленую рыбу.

Каждый день необходимо есть фрукты и овощи, при этом необходимо употреблять 2-3 порции фруктов и 5 порций овощей в естественном виде, а не в виде свежевыжатых соков. Каждый день стоит употреблять в пищу чечевицу, фасоль, горох, хумус (замена мясным блюдам).

Изменения коснулись и категории молочных продуктов. В эту категорию была включена соя и производные из этого растения. Согласно новым рекомендациям необходимо один раз в день употреблять кисломолочные или соевые продукты, раньше рекомендовалось съедать 2-3 порции молочных продуктов.

В рекомендациях указана и необходимость каждодневного использования оливкового масла холодного отжима, которое является основным источником жиров. В том числе меню предусматривает употребление в пищу грецких орехов и миндаля (источники жиров, белков, минералов, витаминов и клетчатки). Рекомендовано использовать специи, так как они улучшают вкусовые качества блюд и позволяют снизить количество используемой соли.

Следует отдать предпочтение пище с минимальным содержанием сахара, насыщенных жиров, калорий и соли. Стоит отказаться от сладких напитков, конфет, пирожных и других кондитерских изделий.

Рекомендованное детское меню

Завтрак
  • ломтик хлеба, сделанного из цельнозерновой муки;
  • кусочек тунца, желтого сыра или 2 ложки хумуса – на выбор;
  • зеленый овощ;
  • чай с мятой или лимоном, травяной чай – на выбор.
Второй завтрак
  • ломтик хлеба, сделанного из цельнозерновой муки;
  • тофу, сыр или хумус – на выбор;
  • фрукт;
  • вода
Обед Продукты, содержащие белок.

  • 3 раза в неделю: бедро куриное или 2 котлеты из индюшатины – на выбор;
  • 1 раз в неделю: блюдо из рыбного филе;
  • 3 раза в неделю: соевые зерна, 2 котлеты из сои, стакан зерновых (отварные).

Продукты, содержащие углеводы:

  • паста из цельного кускуса, цельной пшеницы, цельного риса, кукурузы, или гороха – на выбор;
  • две картофелины и салат из овощей с оливковым маслом;
  • тушеные зеленые овощи
  • два стакана воды.
Ужин
  • жаренный омлет в небольшом количестве оливкового масла или сырники с яйцом или оладьи из овощей или хумусовая паста – на выбор;
  • 2 ломтика хлеба, сделанного из цельнозерновой муки;
  • 3 ложки йогурта или 100 гр. тофу или 2 ложки хумусовой пасты;
  • салат (3 вида овощей, лимонный сок, оливковое масло);
  • травяной чай.

Рекомендованное меню для взрослых

Завтрак
  • ломтик хлеба из цельнозерновой муки;
  • 2 ложки соуса тхины, авокадо, сыр или тунец – на выбор;
  • овощ;
  • 2 стакана воды.
Второй завтрак
  • фрукт;
  • миндаль (7 шт.);
  • стакан воды, вода с мятой или лимоном, травяной чай – на выбор;
Обед
  • три раза в неделю: куриная грудка, куриные ножки или 3 куриные котлеты – на выбор;
  • один раз в неделю филе лосося;
  • три раза в неделю: стакан чечевицы, зерен хумуса или белой фасоли – на выбор;
  • стакан цельного риса или запеченная батата, стакан киноэ, стакан гречки – на выбор;
  • овощной салат;
  • ложка оливкового масла в блюде или тушеные овощи в оливковом масле с чесноком – на выбор;
  • два стакана воды.
Полдник
  • молочный йогурт или фрукты – на выбор;
  • миндаль или грецкие орехи (по 7 шт) – на выбор;
  • травяной чай;
  • пару кусочков черного шоколада (содержание какао не менее 70%);
  • два стакана воды.
Ужин
  • яйцо, тофу(100 грамм), 3 ложки чечевицы, йогурт (100 грамм) – на выбор;
  • овощной салат (2 стакана) или тушеные овощи – на выбор;
  • ложка оливкового масла в блюдах или 2 ложки соуса тхины – на выбор;
  • стакан воды.
Перекус (вечер)
  • соевый или молочный йогурт;
  • ложка льняных семян или фрукт – на выбор;
  • травяной чай или стакан воды.
Не теряйте драгоценное время, заполните форму уже сейчас!

Минздрав Израиля разработал полное меню здоровых продуктов Минздрав Израиля разработал полное меню здоровых продуктов

Министерство здравоохранения Израиля постоянно выпускает рекомендации относительно употребления разных видов пищи. Недавно Минздрав предоставил информацию, а также опубликовал наиболее подробное и ...

Подробнее →
Заявка на лечение в Израиле
Не теряйте драгоценное время, заполните форму уже сейчас!